La Microbiología y parasitología es una especialidad de laboratorio dedicada al estudio y tratamiento de las enfermedades infecciosas que afectan a los humanos. Su función principal es la identificación de los gérmenes causantes de enfermedades mediante medios de cultivo, con lo que se puede determinar su susceptibilidad a los antibióticos y así poder tratarlos de la forma más adecuada.